النيتروجين هو أساس بناء الأحماض الأمينية والبروتينات اللي بتعمل خلايا النبات، وهو المكون الرئيسي للكلوروفيل المسؤول عن الخضار والتمثيل الضوئي، ومن غيره النبات ما يقدرش يعمل نمو خضري سريع أو يبني أفرع وأوراق جديدة تشيل المحصول.
*أنواع الأسمدة النيتروجينية الشائعة في السوق المصري
سماد أحادي
يوريا | نترات نشادر | سلفات نشادر (ملح) | نترات كالسيوم |
%46 نيتروجين فعلي | %33.5 نيتروجين فعلي | %20.6 نيتروجين فعلي | %15.5 نيتروجين فعلي |
سماد مركب
متعادل | عالي نيتروجين | الداب |
%20 نيتروجين فعلي | %30 نيتروجين فعلي | %18 نيتروجين فعلي |
*سر التحويل من وحدة أزوت لكيلوجرام
في لغة السوق والدعم الفني، كلمة 1 وحدة أزوت تعني بالضبط 1 كيلوجرام نيتروجين صافي نقاوة %100، والوحدة هي المقياس اللي بنحسب بيه بغض النظر عن الشكارة اللي هنشتريها نوعها إيه.
*طريقة حساب الشكاير لتغطية 50 وحدة أزوت
سلفات نشادر | نترات نشادر | نترات كالسيوم | متعادل 20-20-20 |
(50 ÷ 20.6) × 100 = 242.7 كجم | (50 ÷ 33.5) × 100 = 149.2 كجم | (50 ÷ 15.5) × 100 = 322.5 كجم | (50 ÷ 20) × 100 = 250 كجم |
*حسابات الرسمدة بالملليجرام في اللتر (جزء في المليون)
عشان تظبط كمية السماد اللي نازلة مع شبكة الري بالتنقيط بدقة، بنستخدم قاعدة الجرام لكل 1 متر مكعب مياه؛ بنقسم التركيز المطلوب بالملليجرام على نسبة العنصر في السماد ونضرب المقام في 10.
نترات نشادر | يوريا | سلفات نشادر |
150 ملليجرام/لتر = 447.7 جرام سماد لكل 1 متر مكعب مياه | 150 ملليجرام/لتر = 326 جرام سماد لكل 1 متر مكعب مياه | 150 ملليجرام/لتر = 728.1 جرام سماد لكل 1 متر مكعب مياه |
*دليل استرشادي لاحتياجات الفدان السنوية من الأزوت الفعلي
العنب | التفاح والكمثرى | نخيل البلح | الخوخ والمشمش | الطماطم | الخيار | الباذنجان |
من 60 إلى 80 وحدة أزوت سنوياً ▪️ تزيد أو تقل حسب الصنف وعمر الشجر | من 80 إلى 120 وحدة أزوت سنوياً ▪️ الأراضي الرملية الجديدة تحتاج الحد الأعلى | من 70 إلى 100 وحدة أزوت سنوياً ▪️ تعادل من 1 إلى 1.5 كيلو أزوت صافي للنخلة | من 80 إلى 110 وحدة أزوت سنوياً ▪️ شجر حساس جداً للنمو الخضري الزايد | من 120 إلى 150 وحدة أزوت سنوياً ▪️ الهجن الإنتاجية والعروات الطويلة تطلب أكتر | من 90 إلى 120 وحدة أزوت سنوياً ▪️ عمره قصير وبيحب الدفعات السريعة المتتالية | من 130 إلى 160 وحدة أزوت سنوياً ▪️ موسمه طويل وبيجمع كذا مرة فيحتاج مجموع قوي |
*مواعيد وتوزيع دفعات الأزوت على مدار الموسم
العنب | الخوخ والمشمش | الطماطم | نخيل البلح |
* %30 عند تفتح العيون * يمنع تماماً وقت التزهير ثم %50 بعد العقد * %20 بعد جمع المحصول لتخزين الخشب | * %40 مع بداية خروج الأوراق * %40 بعد العقد لتكبير حجم الحبات * %20 بعد الجمع لبراعم السنة الجاية | * %50 في أول 4 أسابيع بعد الشتل للهيكل * %30 وقت التزهير وبداية العقد الأول * %20 تقسم دفعات صغيرة مع جمعات المحصول | * %50 في شهري 2 و3 لخروج العذوق * %30 بعد التلقيح والتحجيم السريع * %20 بعد سباطات البلح لتغذية النخلة |
*عناصر صغرى لا غنى عنها عشان النيتروجين يشتغل صح
المنجنيز | الحديد | الموليبدنم | البورون |
بيشغل الإنزيمات اللي بتحول النيتروجين الممتص لورق أخضر وبناء كربوهيدرات. | بيساعد في عمل إنزيم النيتروجينيز ونقل الطاقة والإلكترونات عشان النبات يستهلك الأزوت. | العنصر الحرج؛ بدونه النبات يمتص النيتروجين ويفضل مخزنه على هيئة نترات سامة ولا يستفيد منه. | بياخد السكريات الكثيرة اللي اتعملت بسبب النيتروجين وينقلها للأماكن النامية والبراعم. |
*ميزان التوازن بين النيتروجين وباقي العناصر الكبرى
الفوسفور | البوتاسيوم | الكالسيوم | المغنسيوم | الكبريت |
زيادة الأزوت على حساب الفوسفور تخلي النبات هايج خضرياً وجذوره ضعيفة ويتأخر في التزهير. | لازم النسبة تقلب لصالح البوتاسيوم وقت التحجيم؛ لو الأزوت فضل عالي الثمار تطلع طرية ومصابة. | زيادة الأزوت في صورة أمونيوم بتعمل قفل وتضاد يمنع امتصاص الكالسيوم ويجيب عفن طرف زهري. | النيتروجين والمغنسيوم بيكملوا جزيء الكلوروفيل؛ زيادة الأزوت بدون مغنسيوم تعمل ورق باهت وضعيف. | الكبريت هو الأخ التوأم للنيتروجين في بناء الأحماض الأمينية الكبريتية؛ ونقص الكبريت يعطل الأزوت. |
*أضرار الإفراط في التسميد الأزوتي
زيادة الأزوت بتخلي النبات يطلع نمو خضري غض وطري ومليان مياه، وده بيخلي جدران الخلايا رقيقة وضعيفة فتبقي صيد سهل للحشرات الماصة زي المن والتربس والأمراض الفطرية.
والأهم فنيًا إن الأضرار دي مش دايماً سببها سمية الأزوت نفسه، لكن سببها إن النمو الخضري كبر بسرعة رهيبة فعمل حالة تخفيف ونقص نسبي حاد في الكالسيوم والبوتاسيوم جوة الأنسجة لأن الامتصاص مكنش متوازن.
- عفن الطرف الزهري
المحاصيل الحساسة: الطماطم، الفلفل، الكوسة.
اسوداد وجفاف منطقة أسفل الثمرة نتيجة التضاد الأيوني؛ زيادة شق الأمونيوم %40 تمنع النبات من امتصاص عنصر الكالسيوم المسؤول عن تماسك جدران الخلايا.
- تشقق رقاد وقش الغلال
المحاصيل الحساسة: القمح، الشعير، الأرز.
ركود النباتات على الأرض؛ زيادة الأزوت تؤدي إلى زيادة استطالة الخلايا في الساق دون بناء جدران خلوية سميكة من السليلوز واللجنين، مما يجعل الساق غضة ولا تتحمل الرياح.
- ليونة وسقوط الثمار
المحاصيل الحساسة: الموالح، العنب، الخوخ.
تظهر الثمار طرية جداً وذات قشرة رقيقة، مع تساقط نسبة تصل إلى %30 من الثمار قبل النضج؛ لأن النيتروجين الزائد يسحب المياه داخل الثمرة ويمنع تراكم البوتاسيوم والسكريات.
- ظاهرة تلوين الثمار غير المنتظم
المحاصيل الحساسة: الطماطم، العنب الملون.
تأخر تلوين الثمار وظهور بقع خضراء باهتة لا تنضج؛ النيتروجين يظل نشطاً ويمنع تحول الكلوروفيل الأخضر إلى صبغات الليكوبين والأنتوسيانين المسؤولة عن التلوين النهائي.
- الموت الرجعي لأطراف الأفرع
المحاصيل الحساسة: المانجو، الحلويات.
جفاف وموت الأطراف الغضة للأفرع الحديثة؛ حيث تندفع الأفرع في نمو سريع جداً لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة أو الصقيع لعدم نضج الخشب داخله.
*أضرار إهمال وتقليل التسميد الأزوتي
عند نقص النيتروجين يحصل تقزم عام للنبات وتقف الأفرع الجانبية تماماً، والورق القديم تحت يصفر ويموت الأول لأن النبات بيمص النيتروجين منه وبعته للقمم النامية فوق، والنتيجة النهائية بتكون تزهير ضعيف، وثمار حجمها صغير جداً ومتخشبة، وتدهور كامل في طن الإنتاجية النهائي للفدان.
- ظاهرة الشيخوخة المبكرة للأوراق
المحاصيل الحساسة: جميع المحاصيل الاقتصادية.
اصفرار وموت الأوراق المسنة (السفلية) أولاً؛ النيتروجين عنصر متحرك بنسبة %100، فعند نقصه يقوم النبات بهدم الكلوروفيل في الأوراق القديمة ونقله للقمم النامية لإنقاذها.
- التزهير المبكر القزمي (الزرورة)
المحاصيل الحساسة: القرنبيط، الكرنب، الخضروات.
اتجاه النبات لتكوين رؤوس أو زهرات صغيرة جداً قبل أوانها وبحجم لا يتعدى %20 من الحجم الطبيعي؛ نتيجة دخول النبات في حالة إجهاد تدفعه لإنهاء دورة حياته سريعاً لإنتاج التقاوي.
- التخشب المبكر للثمار
المحاصيل الحساسة: التفاح، الكمثرى، الخيار.
تخرج الثمار صغيرة الحجم، جافة، خالية من العصارة، وذات أنسجة فلينية صلبة؛ لعدم توفر الأحماض الأمينية اللازمة لانقسام الخلايا في مرحلة العقد الأولى (توقف نمو حجم الثمرة الفعلي).
- ضعف التفريع الجانبي (التأصيل الصغير)
المحاصيل الحساسة: القمح، الشعير، الطماطم.
خروج النبات بفرع رئيسي واحد بدون تفريعات جانبية أو إشغالات؛ لأن النقص الحاد في الأزوت يوقف عمل هرمونات النمو (السيتوكاينينات) المسؤول الأول عن تنشيط البراعم الجانبية.
وفي الختام فضلاً منكم مشاركة هذا المقال ومتابعة الصفحة لقراءة مقالات كثيرة في التغذية للنباتات الاقتصادية.
ولو عندك أي استفسار لا تتردد في كتابة استفسارك
ما شاء الله .. هل ف رقم للتواصل للدعم
ممتاز جدا ومفيد